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- Artikel-Nr.: SW10047
Olivenöl von der Mani
Griechenland - Peloponnes
Dieses wunderbare Olivenöl - extra Virgin - wächst in einem wilden Karstgebiet in der Nähe des Taygetos Gebirge bei Kalamata. Es kommt von einem kleinen Familienbetrieb, den wir seit Jahren persönlich kennen. Gewonnen wird das Öl aus der vollreifen - schwarzen Korenekei Olive. Die Oliven werden schonend von Hand geerntet. Am selben Tag, spätestens aber am nächsten Tag, kalt gepresst und ungefiltert abgefüllt. Dieses Öl ist mild und geschmackvoll. Ein wunderbarer Begleiter zu allen kalten und warmen Speisen.
Extra Virgin - erste Güteklasse - Oliven auschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
Brennwert : 899,46 kcal/100g , Brennwert: 3697,78 kj/100g, Fett: 99,94 g/100g, Fettsäuren gesättigt: 14,99 g/100g, Fettsäuren einfach ungesättigt: 77,79 g/100g, Fettsäuren mehrfach ungesättigt: 7,23 g/100g, Kohlenhydrate : Zucker <0,5g /100g Eiweiß < 0,5g /100g Salz <0,01g/100g , Säuregehalt: 0,42%
Die 5 Liter werden im Kanister geliefert.